Tecnologia do pão que dura 60 dias promete reduzir o desperdício de alimentos
O desperdício de alimentos é um dos maiores desafios atuais, principalmente nos países desenvolvidos, onde até 40% do que é [...]
Confira essa máquina de sorvete em cápsulas que pode mudar o setor de alimentos congelados
A inovação tecnológica está transformando a maneira como produtos tradicionais são desenvolvidos, desde a concepção no ambiente digital até a [...]
Entenda o que é o metanol, por que ele preocupa o Brasil e como é usado na engenharia
O metanol, também chamado de álcool metílico, é um composto químico — fórmula CH₃OH — simples e amplamente utilizado na [...]
Entenda como o misturador de pá otimiza processos industriais, suas aplicações e benefícios
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Brasileiros criam embalagem inteligente que muda de cor ao detectar peixe estragado
Você já deve ter ficado em dúvida ao comprar peixe na feira ou no supermercado, se perguntando se ele está [...]
Robô cozinheiro usa IA e sensores para revolucionar o preparo de hambúrgueres
A segunda jornada do 3DEXPERIENCE World 2025, realizado em Houston, Texas, trouxe à tona discussões instigantes sobre o futuro da [...]
Jovem cria dispositivo que detecta pesticidas em frutas com foco na segurança alimentar
Hoje o mundo enfrenta desafios de saúde e uma grave insegurança alimentar em muitas localidades. A agricultura trabalha em ritmo [...]
Finlândia cria Proteína Solar comestível feita do ar e da eletricidade
Vivemos hoje um cenário de emergência global, sobretudo diante das consequências do aquecimento global e das mudanças climáticas. Neste contexto, [...]
Fazendas Verticais Oishii: Transformando Frutas Comuns em Delícias Premium
Um dos assuntos estudados pela Engenharia Agrícola e Engenharia de Alimentos é a criação e operação de fazendas verticais. Essa [...]
Por que a empresa multinacional Tyson Foods está investindo em proteína de insetos?
Nos Estados Unidos, a empresa Tyson Foods lidera a produção de carne bovina, suína e de frango. E, recentemente, ela [...]
