A Itália é conhecida por sua arte, cultura, comida e bebida, é claro. Terra dos mais lindos vinhedos, também é sinônimo de inovação. Recentemente, a vinícola Svolta, localizada na região de Puglia, instalou painéis solares nas suas terras para coletar energia limpa. O mais surpreendente é que, com isso, conseguiu além do que o esperado: a melhora da qualidade do vinho produzido, trazendo benefícios ambientais e econômicos.

Nossa equipe de redação trouxe essa história para o Engenharia 360 para exemplificar como a tecnologia agrivoltaica pode contribuir para a agricultura e viticultura. Continue lendo para saber mais!

O que é agrivoltaica

Agrivoltaica é um modelo de engenharia que integra sistemas de energia solar em terras agrícolas. O objetivo é permitir que haja produção de alimentos apesar da produção de energia ocorrendo simultaneamente na mesma propriedade.

Essa prática tem ganhado adeptos em todo o mundo por conta da sua capacidade de otimização do uso da terra e promoção da sustentabilidade. O que não se cogitava é que a sombra dos painéis poderia melhorar a saúde das videiras, a qualidade das uvas e, consequentemente, no vinho produzido.

Vantagens econômicas e ambientais

A aplicação dessa tecnologia agrivoltaica oferece muitos benefícios para as vinícolas, incluindo:

• Redução de custos - gera-se energia (de fonte sustentável de eletricidade) no mesmo terreno onde se cultivam as videiras.
• Operações mais eficientes com menor impacto ambiental.
• Flexibilidade para cultivo de variedades de uvas, abrindo novas oportunidades para diversificação e inovação na produção vinícola.
• Redução de estresse, já que o sistema contribui para uma melhora do estresse hídrico das plantas.
• Redução da dependência de fontes não renováveis de energia, ajudando na conservação do meio ambiente.

Projeto Vigna Agrivoltaica di Comunità

O projeto Vigna Agrivoltaica di Comunità foi responsável pela instalação de mais de sete mil painéis solares de película fina e dupla união em vinícola da Itália. Neste complexo, as placas ficam inclinadas a 28 graus e orientadas para o sul, somando uma potência de saída de 970 kW. Elas foram colocadas sobre estruturas que imitam pérgolas - tradicionais dos vinhedos. Então, abaixo dos painéis ficam as videiras, protegidas contra o vento e as ondas de calor.

Impacto da sombra na qualidade do vinho

Com as mudanças climáticas, o cultivo das uvas está mudado. Quem consegue fazer o controle dessas condições ambientais obtém mais sucesso na produção do vinho. Na vinícola Svolta, percebeu-se que um dos efeitos positivos da agrivoltaica é que a sombra projetada pelos painéis solares ajuda a atrasar a maturação das uvas em três a quatro semanas. E justamente esse atraso é que protege as uvas das altas temperaturas e do vento excessivo.

Com menos exposição ao sol, as uvas amadurecem mais lentamente. Em comparação com os vinhedos vizinhos, a colheita da Svolta ocorre mais tarde. Essa diferença no time da atividade transforma a produção do vinho. Há a desaceleração do acúmulo de açúcares nos bagos, permitindo depois, na fase de fermentação da bebida, um melhor equilíbrio entre teor alcoólico e acidez. O produto final é de extrema qualidade, não exigindo quaisquer intervenções corretivas.

A saber, estudos realizados pela vinícola indicam que, com a instalação dos painéis solares, a redução de estresse hídrico nas videiras (consumo de água por conta do calor) é significante, com economia de água na irrigação na casa dos 20%. Ao mesmo tempo, tem-se um aumento entre 20% e 60% no rendimento da terra.

Novos expetimentos e expansão da agrivoltaica

Neste momento, a Svolta está testando o cultivo de mais de 30 variedades diferentes de videiras junto da tecnologia agrivoltaica. A expectativa é de que, nos próximos anos, apesar das mudanças climáticas, com essa proteção extra da safra, a propriedade consiga ampliar sua carta de vinhos e espumantes - claro que preservando a sua excelência.

O projeto Vigna Agrivoltaica di Comunità deve servir de exemplo de inovação e sustentabilidade no mundo dos vinhos. Esse caso prova como é possível harmonizar a tradição da viticultura com as tecnologias do futuro. A agrivoltaica, além de ser uma solução energética promissora, provou-se uma aliada poderosa na melhoria da qualidade do vinho, que demanda condições específicas de cultivo. É uma resposta eficaz aos desafios climáticos!

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Fontes: Click Petróleo e Gás, IGN Brasil.

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Eduardo Mikail

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