A inovação tecnológica tem o poder de transformar o cotidiano de maneiras que raramente prevemos. Durante a nossa cobertura no 3DEXPERIENCE World 2025, tivemos o privilégio de acompanhar de perto a apresentação da ColdSnap, uma empresa que não apenas criou um novo eletrodoméstico, mas redesenhou o paradigma do setor de alimentos congelados.

O que nossa equipe do Engenharia 360 viu foi a materialização de um projeto que une a simplicidade de uma ideia doméstica ao rigor da engenharia de ponta, validado pelas soluções da Dassault Systèmes. Te contamos mais no artigo a seguir. Acompanhe!

O que é ColdSnap e como tudo começou?

A ColdSnap é a empresa por trás de uma máquina de sorvete em cápsulas que promete fazer pelo setor de sobremesas o que as máquinas de café expresso fizeram pelas manhãs de milhões de pessoas. A gênese dessa tecnologia, contudo, não veio de um laboratório corporativo frio, mas de uma situação humana e curiosa: o questionamento de uma criança.

Matthew Fonte, fundador da ColdSnap, relatou no 3DXW25 que a ideia surgiu quando sua filha perguntou, de forma direta, por que não existia uma máquina que fizesse sorvete de maneira rápida e simples. Essa pergunta inocente foi o gatilho para Matthew enxergar uma lacuna imensa no mercado. Ele percebeu que o sorvete poderia ser preparado com a mesma dinâmica prática das cápsulas de café, sem abrir mão da qualidade e da textura que o consumidor exige. Assim, o protótipo começou a ganhar forma, buscando um design compacto e funcional que simbolizasse modernidade e praticidade.

A engenharia por trás do sabor e o papel do SOLIDWORKS

Transformar essa visão em realidade exigiu muito mais do que criatividade; exigiu precisão técnica extrema. Foi aqui que as ferramentas da Dassault Systèmes, especificamente o SOLIDWORKS, tornaram-se as protagonistas do desenvolvimento. Matthew utilizou o software para modelar cada componente, desde a estrutura externa até os intrincados mecanismos internos do sistema de refrigeração.

O uso do SOLIDWORKS permitiu que a equipe da ColdSnap realizasse um “mergulho profundo” na modelagem e simulação antes mesmo de produzir o primeiro protótipo físico. Através da simulação digital, foi possível:

• Testar a resistência mecânica de cada peça sob as tensões do congelamento rápido.
• Analisar a eficiência da troca de calor, garantindo que o resfriamento ocorresse em tempo recorde sem comprometer a estrutura da máquina.
• Identificar pontos críticos de falha que poderiam ocorrer em condições extremas de uso, permitindo ajustes iterativos que economizaram tempo e recursos valiosos.

Além disso, a integração com outras soluções da Dassault foi vital para validar aspectos complexos de termodinâmica e dinâmica de fluidos. Em um projeto onde o fluido refrigerante precisa circular de forma precisa para atingir a temperatura ideal em segundos, a capacidade de simular esses fluxos internos foi o que garantiu a viabilidade do produto.

Desafios técnicos: Termodinâmica e dinâmica de fluidos

Um dos maiores obstáculos da ColdSnap foi o tempo.

Tradicionalmente, o sorvete exige um processo de congelamento lento para manter a cremosidade. A ColdSnap, no entanto, propôs um congelamento rápido através de cápsulas. Isso exigiu uma engenharia de transferência de calor extremamente eficiente. Cada componente foi submetido a testes de estresse térmico para garantir que a textura do sorvete permanecesse perfeita, mesmo com a velocidade do processo.

A dinâmica de fluidos também apresentou desafios. O sistema de refrigeração depende de uma circulação inteligente de fluidos que deve ser uniforme. Simulações detalhadas ajudaram a otimizar a geometria dos canais de circulação, eliminando turbulências que poderiam prejudicar o desempenho térmico. Essa precisão técnica é o que diferencia a ColdSnap das tecnologias tradicionais de produção de sorvete, que muitas vezes dependem de grandes sistemas industriais ou processos manuais demorados.

Sustentabilidade e automação como um novo paradigma

A ColdSnap não se destaca apenas pela tecnologia de resfriamento, mas também pelo seu posicionamento como um novo paradigma no setor de guloseimas. Diferente das máquinas tradicionais que exigem ciclos constantes de limpeza e manutenção complexa, a ColdSnap foca em um sistema que garante a consistência do produto com necessidade mínima de intervenção manual.

Além da conveniência, a empresa demonstra um forte impacto social e de sustentabilidade. Parcerias estratégicas, como a realizada com o CCL Hospitality Group para levar sorvetes a comunidades de idosos, mostram que a inovação pode servir para melhorar a qualidade de vida de grupos específicos. A oferta de produtos inovadores, como smoothies e sorvetes com sabores exóticos como o de “Abóbora com Especiarias”, prova a versatilidade da plataforma.

Acompanhe a cobertura do 3DEXPERIENCE World 2026!

Embora a máquina atual já seja um triunfo da engenharia, o futuro reserva ainda mais. Todas as perspectivas atuais dos especialistas alinham-se com o que vimos nas demonstrações gerais anteriores da Dassault Systèmes, onde assistentes de IA como o Aura prometem guiar designers desde o conceito inicial até a produção final, gerando estruturas de montagem e até imagens de marketing em segundos.

A nossa jornada acompanhando as inovações da engenharia está apenas começando. Se as apresentações anteriores do 3DEXPERIENCE World já nos deixou impressionados com a capacidade de transformar ideias simples em uma revolução industrial, estamos ansiosos pelo que está por vir.

Já marcamos nossa presença para a edição de 2026, que ocorrerá em Houston, de 1 a 4 de fevereiro. Esperamos ver como tantos projetos têm evoluído e quais outras ideias disruptivas a engenharia moderna nos apresentará. Fiquem ligados em nossa cobertura, pois continuaremos a explorar onde a criatividade encontra o rigor técnico para moldar o futuro da indústria.

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Redação 360

Nossa missão é mostrar a presença das engenharias em nossas vidas e a transformação que promovem, com precisão técnica e clareza.