Engenharia de Alimentos

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3DEXPERIENCE: fazendas verticais para melhorar a habitabilidade e reduzir os impactos ambientais

Com mais da metade das pessoas vivendo em cidades, repensar a produção de alimentos, principalmente para atender o contexto urbano, é cada vez…

Fim das garrafas PET? Conheça método inovador de beber água em cápsula biodegradável

Sabemos que o plástico veio para revolucionar o quotidiano do ser humano, e ainda nos…

Comidas feitas em impressoras 3D: conheça algumas possibilidades

O funcionamento desses modelos vai desde a tradicional superposição de camadas até métodos mais complexos,…

De onde vem os alimentos distribuídos aos passageiros dos aviões?

Quando realizamos uma viagem de avião, mesmo que seja um trajeto curto, dentro do território…

China não é grande o bastante, por isso planeja cultivar alimentos no espaço?

Você também pensa que alguém está prestes a tentar dominar o mundo? Pois eu penso!…

Cultivo indoor: o método contemporâneo em potencial para a produção de alimentos

No cenário contemporâneo mundial é evidente a composição de uma sociedade voltada, em sua maioria,…

O crescimento das Foodtechs no Brasil

O mundo está mudando cada vez mais rápido. Estamos vivendo uma fase de superpopulação em…

Como cientistas conseguiram cultivar plantas em solo lunar?

Pode acreditar, os cientistas realmente conseguiram cultivar plantas na Lua. Mas não pense em grandes…

Engenharia de Alimentos: embalagens sustentáveis e ecológicas para produtos de Páscoa

A Páscoa está chegando! Neste ano de 2022, a estimativa da Associação Brasileira da Indústria…